Moe smiler til de tre stamkunder der sidder ved disken, hun fylder deres kaffekopper og sætter kanden på plads i maskinen inden hun sniger sig til at tage et lille hvil i en af de slidte brune vinylsofaer.Om en times tid vil der blive travlt igen, men hun er træt i benene selvom det stadig kun er formiddag, for hun har allerede været på arbejde i mange timer og hun er ikke helt ny længere.
Hun har kendt de fleste af stamkunderne siden hun fik jobbet for 25 år siden, og hun har for længst skænket over to millioner kopper kaffe.
"The New Yorker" er ikke én af de der nye restauranter, designet i en smart retro-stil, den er 100% autentisk og ser ud som den altid har gjort, bortset fra at inventaret er lidt slidt efterhånden og de gæster som har faste pladser har fået gråt hår og rynker lige som hun selv.
Smilene er de samme og de kender hinanden akurat lige så godt som de fleste kender deres nærmeste familie.
Dagens ret er meatloaf med kartoffelmos og tyk sovs, så Moe ved på forhånd af drikkepengene vil blive gode i dag. Hun sparer sammen til en tur til Memphis, for hun vil gerne se Graceland.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar